Kotlety mielone z pieczarkami

  • wyświetlono: 5441 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Tradycyjne kotlety mielone z mięsa wieprzowego, ale z dodatkiem sporej ilości pieczarek. Dzięki nim takie kotlety są jeszcze bardziej smaczne i soczyste. Polecam w wersji smażonej, jak i pieczonej.

Mniam1
  • 10 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

1 1/2 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
500 g pieczarek
2 czerstwe bułeczki kajzerki
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
3 jajka
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej
1 łyżeczka pieprzu czarnego
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
ok 2 łyżeczek soli
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
Oczyszczone pieczarki drobno

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety mielone z pieczarkami

  • Smażone pieczarki1. Oczyszczone pieczarki drobno pokroić i usmażyć na patelni z niewielką ilością tłuszczu. Po przestudzeniu dodać do zmielonego mięsa, a na patelnię wrzucić cebulę pokrojoną w kostkę i zeszklić.
  • Składniki kotletów2. Bułki namoczyć w mleku, a kiedy zmiękną lekko odcisnąć. Dodać do mięsa razem z usmażoną cebulą, rozgniecionym czosnkiem, jajkami, koncentratem pomidorowym i wszystkimi przyprawami.
  • Kotlety3. Dobrze wymieszać, a jeżeli masa mięsna okaże się zbyt luźna można dosypać trochę bułki tartej. Maczając dłonie w zimnej wodzie, formować kotlety wszystkie tej samej wielkości.  Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Podawać np z ziemniakami i surówką. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiwieprzowinaobiadniedzielny obiadkotlety mieloneDANIA Z GRZYBAMIpomysł na obiadmięso na obiaddania z mięsemsoczyste kotlety

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety mielone z pieczarką

Dodane przez: justi2401

Kotlety mielone drobiowo-wieprzowe z pieczarką

Wspaniałe, soczyste i chrupiące...

Kotlety mielone z serem i pieczarkami

Dodane przez: danusia19671

Kotlety mielone z serem i pieczarkami

Zamiast zwykłych mielonych, możemy...

mielone z kukurydzą i pieczarkami

Dodane przez: justi2401

Wołowe kotlety mielone z kukurydzą i pieczarkami

Pyszne i soczyste, kotlety mielone...

kotlety mielone

Dodane przez: Klaudia0318

Kotlety mielone z pieczarkami i cebulką

Pyszne i aromatyczne kotleciki.

image-0pdep9e

Dodane przez: bpuzio

Kotlety mielone faszerowane pieczarkami

bardzo smaczna alternatywa dla...

Kotlety z pieczarkami

Dodane przez: ewelinapac

Kotlety mielone z pieczarkami

Niby zwykłe kotlety ale dzięki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE