Kotlety mielone z pieczarkami

4.83 (211 ocen)

Sylwia Drożdż

60 min
Dla 10 osób
Średni

Mniam1

Tradycyjne kotlety mielone z mięsa wieprzowego, ale z dodatkiem sporej ilości pieczarek. Dzięki nim takie kotlety są jeszcze bardziej smaczne i soczyste. Polecam w wersji smażonej, jak i pieczonej.

60 min
Dla 10 osób
Średni

Składniki:

1 1/2 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
500 g pieczarek
2 czerstwe bułeczki kajzerki
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
3 jajka
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej
1 łyżeczka pieprzu czarnego
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
ok 2 łyżeczek soli
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
Oczyszczone pieczarki drobno

Wystaw ocenę:

4.83 (211 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Kotlety Kotlety mielone Dania mięsne

Kotlety mielone z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Oczyszczone pieczarki drobno pokroić i usmażyć na patelni z niewielką ilością tłuszczu. Po przestudzeniu dodać do zmielonego mięsa, a na patelnię wrzucić cebulę pokrojoną w kostkę i zeszklić.
2. Bułki namoczyć w mleku, a kiedy zmiękną lekko odcisnąć. Dodać do mięsa razem z usmażoną cebulą, rozgniecionym czosnkiem, jajkami, koncentratem pomidorowym i wszystkimi przyprawami.
3. Dobrze wymieszać, a jeżeli masa mięsna okaże się zbyt luźna można dosypać trochę bułki tartej. Maczając dłonie w zimnej wodzie, formować kotlety wszystkie tej samej wielkości. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Podawać np z ziemniakami i surówką. Smacznego :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Jolanta KG

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso Pieczarki Wieprzowina Grzyby

Inne przepisy tego użytkownika

Piernik choinka

Zapiekane naleśniki z kaszą bulgur w pomidorach

Bezy z jagodami

Tagliatelle z cukinią i tuńczykiem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Smażenie Obiad

Podobne przepisy

4.5 (177 ocen)

KOTLETY MIELONE Z PIECZARKAMI

magdzia44448 Tradycyjne kotlety mielone z dodatkiem pieczarek. Pyszne! 35 min

4.39 (170 ocen)

4.39 (170 ocen)

Kotlety mielone z pieczarkami i papryką

Ania1408 Fajna alternatywa dla zwykłych mielonych.

4.44 (184 ocen)

Kotlety mielone z serem i pieczarkami

danusia19671 Zamiast zwykłych mielonych, możemy przygotować je w ulepszonej wersji, czyli nadziane pieczarkami z serem i pietruszką. 45 min

4.38 (170 ocen)

Kotlety mielone z cebulką

igraszki losu Kotlety mielone każdy z nas zna i każdy robi je inaczej - ja polecam te z przepisu mojej prababci, z dodatkiem smażonej cebulki :) 25 min

4.44 (177 ocen)

Pieczarkowe kotlety mielone

Martyna1991 Kotlety mielone nie z pieczarkami a o intensywnym pieczarkowym smaku dzięki takim samym proporcjom mięsa i grzybów. Delikatne i bardzo soczyste. 30 min