KOTLETY MIELONE Z INDYKA Z PIECZARKAMI
Bardzo lubię potrawy z udziałem indyka, mięso jest delikatne, odżywcze i w miarę szybko się je przygotowuje. Dzisiaj proponuję mielone z pieczarkami.
Składniki:
- Skladniki na mięso:
50 dag mięsa mielonego z indyka
1 jajko
1 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 dag czerstwej bułki
ciepłe mleko do zamoczenia bułki
sól, pieprz
bułka tarta + mąka krupczatka do panierowania
tłuszcz do smażenia
Skadniki na farsz:
ok.15 dag pieczarek
1/2 cebuli
tłuszcz do smazenia ( u mnie maslo)
Wystaw ocenę:
5 (178 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety mielone z indyka z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bułkę zalać mlekiem. Do bułki dodać mięso, jajko, siekaną natkę , przyprawy. Całość wyrobić na jednolitą masę.
- 2. Na maśle usmażyć cebulkę oraz pieczarki pokrojone na drobno lub starte na tarce o grubych oczkach. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić do przestygnięcia.
- 3. Z mięsa uformować kulki , spłaszczyć na każdą nłlożyć farsz pieczarkowy Złożyć na pół i uformować okrągłe kotlety. Panierować w mące i bułce tartej. Wstawić do lodówki na ok 30 min.
- 4. Smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze