Mielone faszerowane brukselką i serem żółtym
Przepis dnia
chilibabeczkazpieprzem
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kotlety mielone z piekarnika.
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g chudego mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
100 g kaszy kuskus
8 brukselek
140 g sera żółtego
1-2 ząbki czosnku
1 cebula szalotka
3 łyżeczki zielonego pesto-u mnie z zielonej pietruszki
1 łyżecza soli
0,5 łyżeczki zielonego pieprzu
0,5 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
0,5 łyżeczki kminku
1 jajko
ok. 4 łyżeczek wody lub bulionu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mielone faszerowane brukselką i serem żółtym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brukselki gotujemy w osolonej wodzie ok. 8 minut. Studzimy.
Kaszę kuskus wsypujemy do miski, dodajemy odrobinę soli, mieszamy i zalewamy wrzątkiem. Płyn powinien sięgać ok. 1cm powyżej poziomu kaszy.
Ser żółty ścieramy na tarle o grubych oczkach.
Cebulę i czosnek drobno siekamy.
Do miski przekładamy mięso mielone, ostudzoną kaszę kuskus, czosnek, cebulę, przyprawy, jajko, wodę i wyrabiamy na gładką masę.
Masę mięsną dzielimy na 8 części. Nakładamy na rozpłaszczony dłonią kawałek mięsa, ser żółty i brukselkę, następnie sklejamy brzegi tworząc okrągłego sznycelka.
Kotlety odkładamy na wyłożoną papierem blaszkę do pieczenia i pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone Czosnek Szalotka Brukselka Kminek Sól Papryka ostra Słodka papryka Jajka Woda Kuskus Pieprz zielony
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze