Makowiec z roladkami w kruchym cieście

Makowiec z roladkami w kruchym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto kruche
  • Zagnieść wszystkie składniki ciasta.
  • Ciasto podzielić na 6 części.
  • 2 części rozwałkować na wielkość blaszki (u mnie 25x35 cm) i upiec każdy osobno w temp. 180 st.C przez 15 minut.
  • Pozostałe 4 części rozwałkować na takie same prostokąty.
  • Masę makową podzielić na 4 części, rozłożyć na placki i zwinąć 4 rolady.
  • Ułożyć je w blaszce obok siebie i piec razem w temp. 180 st.C przez 40 minut. Mają się połączyć tworząc jedno ciasto.
  Masa kremowa
  • Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać.
  • W połowie szklanki mleka roztrzepać obie mąki i dodać do piany delikatnie mieszając całość.
  • Pozostałe mleko zagotować z masłem, na gotujące się wlać pianę białkową i gotować cały czas mieszając, aby nie przypalić masy.
  Składanie ciasta
  • Blaszkę wyłożyć folią aluminiową. Ja użyłam prostokątnej z odpinanym bokiem.
  • Na dnie położyć cienki upieczony placek i zalać połową gorącej masy kremowej.
  • Na masę położyć upieczone roladki makowe i zalać pozostałą masą.
  • Ciasto odstawić do wystygnięcia.
  • Polać polewą czekoladową, rozpuszczając czekoladę ze śmietanką na parze wodnej.