Łosoś w cieście francuskim z ryżem
- 1 godz. 40 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- 1 duży płat łososia
1 cebula
pół pora
1 kostka rosołowa
100 g miękkiego masła
garść rodzynek
przyprawa do ryb
sól i czarny pieprz
2 kulki ziela angielskiego
350 g ciasta francuskiego (opakowanie)
3 jajka ugotowane na twardo
150 g ryżu
jajko do smarowania
Wystaw ocenę:
5 (168 ocen)
Łosoś w cieście francuskim z ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1.Łososia oczyszczamy ze skóry i nacieramy przyprawą do ryb, pieprzem i solą. Wstawiam do nagrzanego piekarnika 180 stopni na 10-15 min.
- 2. 2.Na maśle podsmażam pokrojoną drobno cebulę i plasterki pora. Dolewamy szklankę gorącej wody z kostka rosołową, wrzucamy ryż, dodajemy ziele angielskie i rodzynki. Przykrywamy aby ryz doszedł.
- 3. 3.Dodajemy ugotowane potarte jajka i mieszamy z ryżem. Doprawiam solą do smaku. lekko przestudzić.
- 4. 4.Ciasto lekko rozwałkować,położyć na blachę. Na 1 stronę ciasta wyłożyć połowę masy ryżowej na to delikatnie położyć upieczonego łososia i na górę wyłożyć resztę ryżu. Przykryj druga strona ciasta aby zrobić kopertę.
- 5. 5. Tak przygotowane ciasto posmaruj jajkiem i wstaw do piekarnika na 25min w 180 stopniach. tak aby ciasto się upiekło.
Porady
Ciasto można na wierzchu udekorować resztka pozostałego ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze