Łódeczka z piersi kurczaka z farszem
kuchenny świat
- 1 godz. 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Smaczne połączenie mięsa z piersi z kurczaka z mozzarellą, cebulką i suszonymi pomidorami. Polecam na obiad.
- 1 godz. 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- duża pojedyncza pierś z kurczaka
2 suszone pomidory
1/4 kulki mozzarelli
1/4 czerwonej cebuli.
1 łyżka ugotowanej cieciorki
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
1 łyżka oleju
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego z czubkiem
1 łyżeczka mąki ze sporym czubkiem
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Łódeczka z piersi kurczaka z farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Nacinamy otwór w piersi kurczaka smarujemy olejem i posypujemy solą i pieprzem. Odstawiamy w chłodne miejsce na 30 minut.
Mozzarellę, suszone pomidory i cebulę kroimy w kosteczkę. Cieciorkę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki farszu wkładamy do miski, posypujemy przyprawami i mieszamy.
Folię aluminiową smarujemy pozostałym olejem. Do nacięcia wkładamy farsz. Mięso dociskamy i spinamy patyczkami. Zawijamy w folię aluminową, wkładamy do małej brytfanki i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok. 1 godzinę.
W międzyczasie zlewamy wytopiony płyn.
Sos:
Wytopiony płyn przelewamy do słoika ( około 400 ml). Uzupełniamy wodą do pełnego i przelewamy do małego garnka 3/4 zawartości słoika. Do garnka dodajemy 1 łyżeczkę ze sporym czubkiem koncentratu pomidorowego, resztę soli i pieprzu, bazylię.
Do wody w słoiku dodajemy mąkę, mieszamy i wylewamy do sosu przez chwilę gotujemy. Sos przelewamy do salaterki i układamy pokrojoną pierś.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka pszenna Koncentrat pomidorowy Olej rzepakowy Ciecierzyca Czerwona cebula Mozzarella Suszone pomidory Pierś z kurczaka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze