Gulasz z piersi kurczaka

wyświetlono: 3777 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 1

Gulasz z piersi kurczaka możemy podać z ziemniakami, ryżem, kluskami czy jak ja z plackami ziemniaczanymi, kto jak woli :) Szybko się robi i świetnie smakuje.

Dodany przez: Gosia123

Opublikowany: 24.01.2017

Zobacz galerię

Składniki

1 kg piersi z kurczaka
30 dag pieczarek
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
lubczyk
rozmaryn
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1/2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka oleju
200 ml. śmietany 30%
sól
świeżo zmielony pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z piersi kurczaka

1. Piersi umyj, osusz, pokrój w paski. Cebulę obierz, pokrój w talarki. Na patelni rozgrzej olej podsmaż cebulę, dodaj piersi z kurczaka oraz słodką wędzoną paprykę i ostrą. Wszystko podsmaż, stale mieszając dolej sos sojowy. Pieczarki oczyść, pokrój w plastry dodaj do kurczaka. Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne, pokrój w paski dodaj do kurczaka jak również lubczyk i rozmaryn. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę i dodaj do reszty. Wszystko razem podsmaż, dolej ok 1/2 szklanki wody, duś pod przykryciem do miękkości składników.
2. Gdy wszystko będzie miękkie wlej śmietanę, przypraw jeszcze do smaku, gotuj aż śmietana się zredukuje. Smacznego!