Kotlety Siekane z Piersi Kurczaka

wyświetlono: 6451 |
dodany do książki kucharskiej: 8 |
polecenia: 0

Kotleciki są miękkie i soczyste,rozpływają się w ustach.Dawno ich nie robiłam a dziś wersja z pieczarkami i papryką :-)

Dodany przez: Słodko Słodka

Opublikowany: 04.04.2019

Zobacz galerię

Joanna Lendzion.

Zobacz galerię

15 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

15 szt.
1 podwójny filet z kurczaka(500-600 g)
100 g pieczarek
pół papryki czerwonej
150 g żółtego sera
posiekany szczypiorek spora garść
2 jajka L
4 łyżki kwaśnej śmietany
3 łyżki mąki ziemniaczanej
sól i pieprz do smaku
łyżeczka przyprawy do kurczaka po węgiersku lub inna ulubiona do drobiu
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety Siekane z Piersi Kurczaka

1. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę,skropić oliwą i przyprawić solą,pieprzem i przyprawą do drobiu,dokładnie wymieszać.
Pieczarki obrać ze skórki i posiekać w kosteczkę,to samo z papryką i serem,wszystko wrzucić do jednej miski,dodać szczypiorek,
2. sól i pieprz do smaku,wbić jajka,wlać śmietanę i wsypać mączkę,całość dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na 1-2 godz.
3. Mięso nabieramy łyżką od lodów i kładziemy na patelnię na rozgrzany olej.
4. Smażymy kotleciki z obu stron na złoty kolor.
Patelnie pod czas smażenia przykryć deklem.