Leśniaki
Pochodzę z okolic Borów Tucholskich, które słyną z lasów bogatych w grzyby. Dlatego też te śledzie są bardzo popularne w moich rodzinnych stronach. Obowiązkowe na Boże Narodzenie.
Składniki:
- 1/2 kg filetów śledziowych,
garść szuszonych leśnych grzybów,
2 średnie cebule,
olej,
sól,
pieprz,
ok. szkl. białego wina.
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiLeśniaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śledzie zalać wodą i odstawić na całą noc. Grzyby zalać winem i odstawić na 4-5 godz. Grzyby odsączyć, bardzo drobno pokroić. Cebule obrać i posiekać, wraz z grzybami zeszklić na oleju. Doprawić do smaku solą i pieprzem, lekko przestudzić. Filety odsączyć, posmarować masą grzybową, zwinąć w roladki i spiąć wykałaczką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_12-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePowiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze