Leniwe z bułką tartą i cynamonem
SCh
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Pierogi leniwe to chyba moje ulubione kluski i najczęstszy wybór w barach mlecznych. Jeśli robię w domu, to smażę na maśle z bułką tartą i odrobiną cynamonu i podaję z prażonymi jabłkami ze słoika od mojej mamy. Sprawdźcie mój przepis!
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kluski:
Twaróg tłusty - 500g
Jajko - 2szt
Sól - szczypta
Mąka ziemniaczana - 2 łyżki
Mąka pszenna - 1 szklanka
Dodatki:
Masło - 3 łyżki
Bułka tarta - 2 łyżki
Cukier - 2 łyżki
Cynamon - 1/2 łyżeczki
Wystaw ocenę:
3.67 (3 ocen)
Zobacz również:
Kluski leniweLeniwe z bułką tartą i cynamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Twaróg mielimy lub przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Można także kupić twaróg mielony (np w rolce), ważne aby był bez żadnych dodatków.
Ser łączymy z jajkami, solą i mąkami. Mieszamy do uzyskania gładkiej masy.
Masę dzielimy na 2 części. Podsypując mąką, z każdej formujemy wałek i kroimy go po skosie (jak kopytka).
Kluski porcjami wkładamy do wrzącej wody i gotujemy około 2-3 minuty, aż wypłyną na powierzchnię. Wyławiamy je łyżką cedzakową.
Na patelni roztapiamy masło. Dodajemy cukier, cynamon i bułkę tartą. Smażymy pół minuty, często mieszając. Dodajemy leniwe. Smażymy, aż ładnie zarumienią się z obu stron.
Podajemy od razu - ja lubię z jabłkami, ale świetnie będą smakowały również z jogurtem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze