1.Mięso wymyć,osuszyć i skropić olejem,przyprawić ulubioną przyprawą,do drobiu,solą,pieprzem,papryką do smaku.
Kukurydzę odcedzić na durszlaku,cebulę obrać,i posiekać w kosteczkę,marchewkę również obrać i zetrzeć na tarce.
Cebulę z marchewką podsmażyć na niedużej ilości oleju,
2.doprawić solą i pieprzem,wrzucić kukurydzę z ryżem,dokładnie wymieszać,
3.zdjąć z ognia i przełożyć do naczynia żaroodpornego,zalać bulionem,ułożyć na wierzchu podudzia.
4.Naczynie przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika na 50 min.piec w temp.190 C,po 40 min.pieczenia zdjąć folię,i piec jeszcze przez 10 min.do zarumienienia mięsa.
Porady
Kukurydzę można zastąpić groszkiem,lub dać pół na pół.
Komentarze