Leczo
Aga3103
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Leczo to potrawa pełna warzyw, która latem bardzo często gości na naszym stole. Ma same zalety: jest pyszna, zdrowa, jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a do tego przepis ten można dowolnie modyfikować według własnych upodobań.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1) mała cukinia
2) 3 marchewki
3) duża cebula
4) 200 g wędzonego boczku
5) 200 g kiełbasy
6) 4 pomidory
7) 3 łyżki keczupu z cukinii
8) 3 łyżki koncentratu pomidorowego
9) sól, pieprz
10) suszona bazylia, oregano
11) przyprawa do ziemniaków (opcjonalnie)
12) olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Leczo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w piórka, marchewkę w plasterki, a boczek, kiełbasę, cebulę, cukinię i pomidory w kostkę.
- 2. Na rozgrzanej patelni wysmarowanej olejem podsmażamy boczek i kiełbasę, następnie dodajemy cebulę i marchewkę, dolewamy około 250 ml wody i podduszamy. Gdy marchewka będzie już trochę miękka dodajemy cukinię. Na koniec, gdy cukinia będzie już podduszona dodajemy pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy oraz keczup z cukinii, delikatnie mieszamy i podsmażamy jeszcze chwilę. Doprawiamy bazylią, oregano, przyprawą do ziemniaków i solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Komentarze