Leczo z piersią kurczaka

4.36 (189 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 45 min
  • Dla 4 osób

Idealne, jednogarnkowe, rozgrzewające danie, które zawsze dobrze smakuje. Dla tych, którzy liczą kalorie dziś leczo w nowej odsłonie - z piersią kurczaka. Wciąż ze smakiem, ale bez dodatku kiełbasy czy boczku.

  • 45 min
  • Dla 4 osób

Składniki:

  • 2 czerwone papryki
    1 żółta papryka
    2 małe, młode cukinie
    200 g pieczarek
    1 duża, podwójna pierś z kurczaka
    1 duża cebula
    400 g passaty lub przecieru pomidorowego
    1 łyżka koncentratu pomidorowego
    1 łyżeczka cukru
    1 łyżka oleju rzepakowego
    2 ząbki czosnku
    sól (do smaku)
    pieprz czarny (do smaku)
    1/2 łyżki słodkiej mielonej papryki
    1 łyżeczka ostrej mielonej papryki
    3 liście laurowe
    4 ziela angielskie
Wystaw ocenę:

4.36 (189 ocen)

Leczo z piersią kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Na oleju podsmażyć posiekaną cebulę ze szczyptą soli i cukru. Dodać pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i chwilę podsmażyć. Dorzucić pokrojone na plasterki pieczarki. Smażyć do odparowania wody. Papryki pozbawić gniazd nasiennych i razem z cukinią pokroić w grubą kostkę. Dodać do reszty składników. Podlać niewielką ilością wody (ok. 1/2 szklanki), dodać ziele, liść, przeciśnięty przez praskę czosnek i dusić pod przykryciem ok. 15 minut na wolnym ogniu. Kiedy składniki będą lekko miękkie dodać przecier pomidorowy, koncentrat, paprykę słodką i ostrą oraz cukier. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dusić do zgęstnienia sosu i miękkości warzyw.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Smażenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować