Lasagne
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - Płaty Lasagne: 9 sztuk
- mięso mielone wieprzowe: 0.5 kilograma
- koncentrat pomidorowy: 1 sztuka
- zioła (bazylia, oregano, zioła prowansalskie): 1 łyżka
- cebula: 1 sztuka
- masło: 0.25 sztuki
- mleko: 1.5 szklanki
- mąka: 2 łyżki
- ser żółty - starty: 30 dekagramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Lasagne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso smażymy z pokrojoną w kostkę cebulą. kiedy już nie będzie surowe dodajemy zioła i koncentrat (można zastapić go zmiksowanymi pomidorami z puszki). Jeśli sos będzie za gęsty mozna dodać troche wody.
- 2. Przygotowujemy sos beszamelowy: w rondelku rozpuszczamy masło i wsypujemy mąkę. Do zasmażki powoli wlewamy mleko i czekamy aż się zagotuje. Powinien mieć konsystencję budyniu.
- 3. W naczyniu żaroodpornym na spodzie układamy 1/3 sosu mięsnego. Na nim kładziemy 3 płaty lasagne (takie szerokie jest moje naczynie, ale kładziemy ich tyle aby przykryć warstwę mięsa), następnie znowu mięso, potem 1/3 beszamelu i 1/3 sera. Warstwy powtarzamy do wyczerpania składników. Górną wartwę powinien pokrywać beszamel i żółty ser.
-
4.
Zapiekamy w nagrzanym piekarniku ok 30 minut.
SMACZNEGO!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Lasagne
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Lasagne (Lazania)
Tradycyjne lasagne wywyodzi się ze średniowiecznego Neapolu. Chociaż jeszcze wówczas przepisy różniły się od obecnie znanej zapiekanki. Płaty makaronu przekładane były plasterkami lokalnej kiełbasy, smażonymi klopsikami, jajkami na twardo, mozarellą i ricottą. Obecną formę tej potrawy przypisuje się...
Komentarze