LASAGNE

  • wyświetlono: 677 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Od czasu do czasu przygotowuję lasagne ponieważ jest to danie które może zadowolić i starszych i młodszych.

Magster
  • 90min

Składniki

1 kg mielonego mięsa wołowego ( u mnie tym razem 1/2 kg miesa wołowego i 1/2 kg miesa z indyka)
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
80 dag świeżych pomidorów lub duża puszka pomidorów
3 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżeczki oregano (suchego)
1/2 łyżeczki bazylii (suchej)
1 łyżeczka soli
pieprz
1-2 łyżeczki brązowego cukru
2 łyżki natki pietruszki
ok 15 wstążek makaronu lasagne
2 kubki sera ricotta
1 jajko
25 dag sera mozarella
3/4 szklanki sera parmezan

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

LASAGNE

  • image-1pbf9o11. Sos:
    Rozgrzać olej na patelni dodać posiekną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę, zrumienić.
    Pomidory sparzyć gorącą wodą i ściągnąć skórkę, Pokroić na mniejsze części, dodać do cebuli i dusić na średnim ogniu, Dodać oregano,basylię przecier pomidorowy, sól, pieprz do smaku, Aby pozbyć się zbyt kwaśnego smaku sosu możemy dodać cukru.
    Dusić do momentu aż sos zgęstnieje.
  • image-0scpww42. Na oleju podsmażyć mięso. Odcedzić na druszlaku z tłuszczu.Dodać do sosu. Na wolnym ogniu dusić całość ok 45 minut. Doprawić pieprzem i sola do smaku.
  • 3. W osobnym ugotować makaron przez ok 10 minut w osolonej wodzie. Odcedzić i przelać zimną wodą.
  • 4. Ser ricotta rozmieszać z jajkiem i 1 łyżką posiekanej natki pietruszki, posolić i popieprzyć.
  • 5. Naczynia żaroodporne lub blaszkę (może być aluminiowa)wyłożyć cienką warstwę sosu pomidorowego.
  • image-0llvhhr6. Na sosie układać wstążki makaronu.
  • image-0tvu7f37. Na makaron rołożyć 1/3 sera ricotta i posypać 1/4 sera mozarella.
  • image-1y8l65w8. Na ser rozłożyć 1/4 sosu z mięsem, przykryć makaronem. Czynność powtórzyć 2 razy.
  • image-1ch1pes9. Na ostanią 4 warstwę makaronu rozłożyć ostatnią 4 część sosu posypć mozarellą i serem parmezan. Piec ok 45 minut w 180 stopniach. Posypać natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatalasagnedania włoskielasagne zmięsemlasagne z serem ricotta
 

Komentarze

Podobne przepisy

Gotowa porcja ;)

Dodane przez: piervfan

Lasagne

Czasochłonne ale warte każdej minuty...

lasagne

Dodane przez: kasienka1987

lasagne

mniam! moja rodzina uwielbia to...

Dodane przez: PolskaGotuje

Lasagne

Ulubione danie mojego męża :)

image-1t9jr32

Dodane przez: Sliczna6

Lasagne

Jeden z moich ulubionych makaronów

lasagne2

Dodane przez: Agiatis

Lasagne

Lasagne trochę odchudzona,ponieważ...

Gotowa lasagne

Dodane przez: Martuska88

Lasagne

Potrawę tą uwielbia mój mężczyzna,...