Lasagna z bakłażanem
M.K
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Bardzo smaczny dodatek do obiadu, bezmięsna lasagna która można podać jako danie główne z kromka chlebka czosnkowego.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 9 listków makaronu do lasagni
2 średnie bakłażany
2 jajka do panierowania
Mąka do panierowania
bułka tarta do panierowania
2 łyżki startego sera parmezan do panierowania
So, pieprz
4 szklanki sosu marinara lub sosu pomidorowego ( u mnie własnego wyrobu)
1/2 szklanki startego sera mozzarella
Tłuszcz do smażenia
Natka pietruszki do posypania
Naczynie żaroodporne
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Lasagna z bakłażanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować według zaleceń na opakowaniu.
- 2. Bakłażany obrać ze skórki i pokroić w krążki o grubości ok. 1/2 cm, lekko oprószyć solą i pieprzem, pozostawić na ok. 20 minut. Następnie każdy krążek panierowac w mące, roztrzepanym jajku i bułce wymieszanej z serem mozzarella. Krążki smażyć na rozgrzan tłuszczy na złoty kolor.
- 3. Na dno żaroodpornego naczynia rozłożyć 2-3 łyżki sosu pomidorowego, następnie ułożyć warstwę makaronu(3 listki), ułożyć warstwę bakłażanów i warstwę sosu. Na wierzch ułożyć kolejna warstwę makaronu, bakłażana, sos i warstwę makaronu, sos i posypać serem mozzarella. Naczynie nakryć folią spożywczą. Pieczenie ok. ,1 godziny w temp. 180 stopni.
Porady
Szklanka o pojemności 250 ml.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BakłażanInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Risotto z bakłażanem
Risotto jest popularną włoską potrawą.Można ją podawać na wiele sposobów.Mając pod ręką ryż arborio i bakłażana, można wyczarować delikatne i kremowe risotto.Może i nie wygląda zbyt atrakcyjnie, ale zapewniam,że jest pyszne!A ,że jest teraz sezon na bakłażany to naprawdę polecam.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze