Tradycyjna lasagne z mięsem mielonym i sosem pomidorowym

Name: Tradycyjna lasagne z mięsem mielonym i sosem pomidorowym
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Dla 4 osób
Ingredients: Lasagne; Mięso mielone; Ser żółty; Cebula; Czosnek; Pomidory w puszce; Przecier pomidorowy; Mleko

3.5 (10 ocen)

AnetaJ

60 min
Dla 4 osób
Średni

AnetaJ

Wersji na lasagne jest wiele, wszystko zależy od naszych preferencji – możemy przygotować farsz mięsny, warzywny czy z owoców morza. Większość przepisów jest skomplikowania, poniżej przedstawiam wersję prostą i szybką do przygotowania. Taką lasagne możemy podać na obiad lub kolację.

60 min
Dla 4 osób
Średni

Składniki:

1 opakowanie makaronu lasagne
30 dag startego żółtego sera
Olej do smażenia
Trochę startej gałki muszkatołowej
Sól, pieprz, oregano, bazylia, tymianek
Masło do formy

Nadzienie
500g mięsa mielonego
2 duże cebule
2-3 ząbki czosnku
1 puszka krojonych pomidorów
1-2 łyżki przecieru pomidorowego
Natka pietruszki

Sos beszamelowy
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1,5 szklanki mleka

Wystaw ocenę:

3.5 (10 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanka z makaronem Dania z makaronem Lasagne (lazania)

Tradycyjna lasagne z mięsem mielonym i sosem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Nadzienie: Na dużej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy będzie zarumieniona, dodajemy mięso. Smażymy cały czas mieszając. Gdy mięso nie będzie już surowe, dokładamy pomidory z puszki wraz z zalewą oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy przecier pomidorowy. Całość doprawiamy do smaku solą, oregano, tymiankiem, bazylią. Mieszamy, aby składniki dobrze się połączyły, chwilę dusimy i zdejmujemy z gazu.

Sos beszamelowy: Rozpuszczamy masło, dodajemy 2 łyżki mąki, dolewamy zimne mleko i gotujemy na małym ogniu ok. 5 min aż do zgęstnienia, stale mieszając. Doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem.

Piekarnik rozgrzewamy do 180-200 stopni. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem.

Płaty lasagne maczamy w wodzie i układamy w naczyniu żaroodpornym (tak, aby płaty zachodziły na siebie). Na makaron kładziemy sos beszamelowy, farsz i ser, i ponownie układamy płaty makaronu, sos beszamelowy, farsz, ser, aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę makaronu przykrywamy sosem beszamelowym i posypujemy obficie tartym serem.

Lasagne pieczemy ok. 40 minut, pod przykryciem. Po tym czasie ściągamy przykrywkę i pieczemy jeszcze 5-10min, aby ser w wierzchu się przypiekł.