Leniwa Lasagna

Leniwa lasagna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy cebulę oraz czosnek i smażymy na średnim ogniu aż cebula się zeszkli.
  Dodajemy mięso mielone i zwiększamy ogień.
  Smażymy, aż mięso zmieni kolor na brązowy. Dodajemy pomidory, przecier, oregano, cukier, sól, pieprz . Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze chwilę mieszając.Kiedy mięsko nam dochodzi my zajmujemy sie beszamelem i gotujemy makaron.
• 2. W osolonej wodzie z oliwą gotujemy makaron. Musimy pamiętać by ugotować go al dente by nie rozpadł się całkowicie w czasie zapiekania.
• 3. Sos Beszamelowy:W niewielkim garnku o grubym dnie rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy rózgą.
  Smażymy na wolnym ogniu przez dwie minuty, aż mąka straci zapach.
  Powoli wlewamy zimne mleko cały czas bardzo energicznie mieszając.
  Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy chwilę aż sos trochę zgęstnieje.
  Dodajemy gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Odstawiamy do wystudzenia.
  Aby nie utworzył się kożuch, kładziemy kawałek folii spożywczej bezpośrednio na powierzchni sosu.
• 4. Naczynie żaroodporne wykładamy połową makaronu i smarujemy sosem beszamelowym na sos wykładamy połowę mięsa i znowu smarujemy sosem.Sos posypujemy połową startego sera.Wszystko powtarzamy jeszcze raz.
• 5. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni około 30 minut aż wierzch ładnie się zezłoci.
  Po wyjęciu nie kroimy od razu lecz tak jak w przypadku włoskiej lasagne pozwalamy zapiekance odpocząć 5-10 minut, aby się lepiej kroiła.