Kurczak w ostrym sosie
Hrabina w kuchni
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
To pyszny pomysł na szybki obiad, a kurczak jest soczysty i aromatyczny podany w cebulowo-imbirowym sosie.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok. 50 dag fileta z kurczaka
1 szklanka bulionu drobiowego
1/4 szklanki białego wina (wytrawnego)
1 cebula (duża)
2 ząbki czosnku
kawałek świeżego imbiru
1 łyżka białego octu winnego
1 łyżka sosu sojowego
2 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżki oleju do smażenia
1/2 papryczki chili
szczypiorek
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w ostrym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z kurczaka podzielić na mniejsze kawałki, lekko rozbić. Posolić i panierować w mące kukurydzianej. Na patelni rozgrzać olej i smażyć z obu stron na złoty kolor, przykryć i odstawić.
Cebulę pokroić w talarki. Czosnek, imbir i papryczkę chili pokroić w drobna kostkę.
W rondlu zagotować bulion, wlać wino, ocet, sos sojowy oraz wrzucić pokrojone warzywa. Gotować przez kilka minut.
Do gotowego sosu włożyć kotlety, podgrzać razem jeszcze przez kilka minut. Posypać posiekanym szczypiorkiem. Podawać z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze