Kurczak pieczony
- Dla 4 osób
- Średni
Kurczak pieczony w marynacie i glazurze. Smakuje rewelacyjnie, jest w środku soczysty z chrupiącą skórką na zewnątrz.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - kurczak średniej wielkości: 1 sztuka
- czosnek w ząbkach: 3 ząbki
- sól: 1 łyżeczka
- miodu naturalnego: 1 łyżka
- sos sojowy: 3 łyżki
- olej: 2 łyżki
- musztarda: 4 łyżki
- przyprawa do kurczka: 1 łyżka
- woda: 0.33 szklanki
- papryka slodka mielona: 1 łyżeczka
- miodu naturalnego: 1 łyżka
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak pieczony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka/udka myjemy i osuszamy. W miseczce rozcieramy czosnek z solą i nacieramy kurczaka.
Wszystkie składniki marynaty(miód, sos sojowy, olej, musztardę, przyprawa do kurczaka- ja używam złocistej) mieszamy ze sobą i nacieramy kurczaka. Wkładamy do naczynia, przykrywamy i odstawiamy na całą noc do lodówki.
Następnego dnia przygotowujemy glazurę. Wszystkie składniki glazury (woda, miód, papryka) mieszamy ze sobą.
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni.
Smarujemy kurczaka z jednej strony połową przygotowanej glazury i wstawiamy do piekarnika na 1 godz. (cały kurczak, jeśli mamy udka to wystarczy na 40 min.), po tym czasie przekręcamy kurczaka na druga stronę, smarujemy pozostała glazurą i wstawiamy ponownie do piekarnika na 30 min. (cały kurczak, uda około 20 min.).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczony kurczak z rosołu
Przyznam, że specjalnie gotuję kurczaka, aby go potem upiec. Mięso wtedy jest bardzo soczyste i jednocześnie posiada apetycznie zarumienioną skórkę. Dodatkowo wytwarza się smaczny sosik.Może to być również świetny pomysł na wykorzystanie kurczaka, jeśli po ugotowaniu zupy nie macie co z nim zrobić.
Komentarze