Kurczak pieczony na butelce piwa
joanna machynia
- 2 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Pyszny, soczysty i delikatny kurczak w chrupiącej skórce. Piwo jest niewyczuwalne w smaku. Mięso mogą jeść dzieci gdyż alkohol pod wpływem wysokiej temp. wyparowuje.
- 2 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok 2 kg kurczak
1/2l piwa jasnego w butelce
Marynata:
op. przyprawy do kurczaka
łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/4 łyżeczki pieprzu mielonego
1/3 szkl oleju rzepakowego
Wystaw ocenę:
4.49 (162 ocen)
Kurczak pieczony na butelce piwa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka dzień wcześniej opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. W miseczce wymieszać z olejem wszystkie przyprawy. Marynatą natrzeć dokładnie kurczaka na zewnątrz i w środku. Zawinąć w folię i przełożyć do lodówki na całą noc. Z butelki zdjąć naklejki, wyczyścić i sparzyć.
Butelkę z piwem otworzyć nadziać na nią kurczaka tak aby szyjka butelki wychodziła tuż przy szyi kurczaka. Tak przygotowanego kurczaka wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (góra-dół). Piec ok 2 godziny, w zależności od wagi . W czasie pieczenia można zamieszać patyczkiem piwo aby trochę skropiło mięso. Godzinę przed końcem pieczenia można na blaszce ułożyć ćwiartki ziemniaków skropionych olejem i posypanych tymiankiem.
Porady
Należy pamiętać, że czas pieczenia kurczaka uzależniony jest od jego wagi. Zwykle 1k mięsa pieczemy ok 1 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak pieczony na butelce piwa
Bardzo smaczny i naprawdę soczysty kurczak pieczony w całości na butelce piwa, dzięki piwu mięsko wychodzi tak mega soczyste aż chce się jeść. Smak piwa jest wogule nie wyczuwalny i mogą jeść dzieci ponieważ w czasie pieczenia piwo wyparowuje. Idealny obiad na rodzinne spotkania.
Kurczak pieczony na butelce z piwem
Kurczak pieczony na butelce to świetny pomysł na rodzinny obiad. Niezwykle soczysty kurczak pachnie piwem i cytryną. Wspaniale smakuje z tłuczonymi ziemniakami, frytkami lub ryżem. Kurczak pieczony na butelce może być też przez kilka dni przechowywany w lodówce i jedzony na zimno. W każdej wersji jest...
Kurczak pieczony na puszce piwa
Wpadł mi w oko przepis ze strony Jamiego Olivera na kurczaka pieczonego na puszce piwa. Bardzo spodobała mi się pasta do posmarowania ptaka, składająca się z dużej ilości ostrych składników. No i to piwo :). Kurczak upiekł się idealnie. Dzięki temu że stał a nie leżał, cała skórka była chrupiąca i
Komentarze