Kotlety z brokuła

wyświetlono: 12251 |
dodany do książki kucharskiej: 10 |
polecenia: 0

Smaczne kotlety wegetariańskie.Sposób na przemycenie brokuła dla niejadków.

Dodany przez: Konto nieaktywne

Opublikowany: 02.10.2013

Składniki

1 brokuł

1 cebula

1 jajko

3 łyżki płatków owsianych(ja dałam górskie)

3 łyżki bułka tarta + w razie potrzeby do obtoczenia

1/2 kulki mozzarelli

1 ząbek czosnku

sól

pieprz

olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety z brokuła

1. Różyczki brokuła gotujemy w osolonej wodzie al dente (około 7 min.).

Po ugotowaniu, odcedzamy na sitku i rozgniatamy je widelcem.
2. Cebulę siekamy i podsmażamy ją na oleju. Pod koniec dodajemy rozgnieciony przez prasek czosnek.
3. Do miski dodajemy brokuł, cebulę z czosnkiem, jajko, starty na tarce ser, bułkę tartą, płatki owsiane i doprawiamy do smaku solą i pieprzem (dość dużo).

Wszystko razem mieszamy.
4. Formujemy kotlety (jeśli chcemy możemy obtoczyć w bułce tartej) i smażymy na oleju z każdej strony.