kurczak curry z ananasem
Magdalena Imielińska
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Wszelkiego rodzaju "chinki" i inne potrawy ryżowo-sosowe jadamy częściej niż tradycyjne obiady. Lubimy je bardzo, zwłaszcza mąż, który czasem zabiera je też do pracy. Kurczaka z ananasem nie robiłam już ho ho, więc nadeszła pora odrobić zaległości. Taka wersja nam spasowała, będziemy na pewno robić częściej.
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- na 3 porcje:
2 filety z kurczaka
2 marchewki
cebula
3-4 plastry ananasa z puszki
2-3 łyżki mąki
szczypta cynamonu, curry, soli i pieprzu
3/4 szklanki ryżu
ząbek czosnku
3-4 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Kurczak curry z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić na niewielkie kawałki. Oprószyć solą, pieprzem i obtoczyć w mące. W międzyczasie ugotować ryż na sypko. W rondlu rozgrzać olej. Wrzucić cebulę a po chwili kawałki kurczaka i obsmażyć na złoto. Zalać dwiema szklankami wody, dodać marchewkę pokrojoną w plasterki, przyprawy i dusić pod przykryciem około kwadransa. Pod koniec wrzucić cząstki ananasa i starty czosnek. Jeśli trzeba to doprawić lub jeszcze posolić. Podawać z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze