Kurczak a'la kaczka z jabłkami i morelami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kurczak a'la kaczka z jabłkami i morelami to wyśmienite danie na niedzielny obiad. Smak potrawy zachwyca, natomiast aromaty mocno pobudzają apetyt.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - udka kurczaka: 4 sztuki
- jabłka (duże,słodko-winne): 2 sztuki
- morele: 2 sztuki
- majeranek: 4 łyżki
- sól: 1 łyżka
- pieprz: 1 łyżeczka
- olej rzepakowy: 50 mililitrów
- cukier: 1 łyżeczka
- mąka (ziemniaczana): 1 łyżeczka
- woda (zimna): 200 mililitrów
Wystaw ocenę:
4.48 (165 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak a'la kaczka z jabłkami i morelami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka tuszek kurczęcych natrzeć solą i pieprzem,wrzucić na rozgrzany olej, podsmażyć z obu stron.
- 2. Jabłka umyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić.Morele umyć,usunąć pestkę,pokjroić,dodać do smażącego się kurczaka,posypać cukrem.Wlac ćwierć szklanki wody, dusić na średnim ogniu przez 15 minut.Zmniejszyć ogień, mięso i owoce posypać majerankiem, podlewać wodą, dusić 25 minut.
- 3. Mięso i woda utworzą sos,który należy zagęścić. Udka wyjąć z sosu.Mąkę ziemniaczaną wymieszać z 4 łyżkami zimnej wody, wlać do sosu,zwiększyć ogień,a gdy zacznie wrzeć, wyłączyć.
- 4. Udka kurczaka podawać z sosem i ziemniakami oraz surówką lub czerwoną kapustą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze