Kruchy placek z powidłami śliwkowymi i lekką bezową pianką

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Ten placuszek zrobiłam tak na szybko, po raz pierwszy ale nie ostatni. Miło było patrzeć, jak jeszcze nie do końca wystudzony placek trzeba było szybko fotografować, bo chętnych do zjedzenia go było wielu:)Kruche ciasto skryło powidła śliwkowe i ustroiło się w różową piankę bezową.

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto kruche:
    3 szklanki mąki pszennej tortowej
    1/2 szklanki cukru
    5 żółtek
    200 g. masła
    1 cukier waniliowy
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    Piankowa beza:
    5 białek
    1/2 szklanki cukru
    szczypta soli
    1 kisiel wiśniowy
    1 łyżka oleju
    1 łyżka octu 6%
    Dodatkowo:
    300 ml. powideł śliwkowych
    ok. 50 g. tartej czekolady
    forma do tart wysmarowana tłuszczem
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Kruchy placek z powidłami śliwkowymi i lekką bezową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kruchy placek z powidłami śliwkowymi i lekką bezową pianką 1. Ze składników ciasta palcami zarabiam kruszonkę, 1/3 wysypuję do formy, palcami dociskam ciasto formując spód i boki ciasta, na spód wykładam powidła, na powidła wysypuję pozostałą kruszonkę, ciasto wstawiam do lodówki na godzinę , a następnie do piekarnika nagrzanego do 190 stopni, na 40 minut. W tym czasie białka ubijam na sztywno z solą, dodaję cukier, ubijam-do rozpuszczenia cukru , dodaję olej, ocet, kisiel , miksuję do połączenia składników , wykładam na ciasto , zmniejszam od razu temperaturę do 150 stopni i piekę jeszcze ok. 15 minut. Letnie ciasto posypuję tartą czekoladą.

Porady

Powidła śliwkowe można zastąpić marmoladą, różana by była bardzo odpowiednia, ale to wedle upodobań:)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Powidła śliwkowe Białka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować