CIASTO Z RABARBAREM I BEZOWĄ PIANKĄ

wyświetlono: 9025 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

Strasznie się cieszę, że z tego rabarbarowego sezonu! To już kolejne ciacho, które królowało w mojej kuchni! Ucierane z rabarbarem zrobiło prawdziwą furorę zarówno na blogu, jak i w domu. Z tym było dokładnie tak samo - zniknęło w tempie błyskawicznym! Półkruchy delikatny spód przykryty kwaskowatym rabarbarem i puszystą bezową pianką to prawdziwe niebo w gębie! Dosłownie! Ciasto jest fantastyczne a kwaśny smak rabarbaru i słodka beza to duet idealny! Ciasto jest bardzo szybkie, łatwe i tanie! Koniecznie spróbujcie!

Dodany przez: Ostra Na Słodko

Opublikowany: 13.05.2019

Zobacz galerię

Sylwia Ładyga

Zobacz galerię

20 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

SKŁADNIKI:( 24 x 28 )
CIASTO:* mąka pszenna - 2 szkl
* żółtko - 5 szt
* masło - 200 g
* cukier - 3 łyżki
* proszek do pieczenia - łyżka

NADZIENIE:
* rabarbar - 4-5 lasek

BEZOWA PIANKA:
* białko - 5 szt
* cukier - 1 szkl
* sól - 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

CIASTO Z RABARBAREM I BEZOWĄ PIANKĄ

1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Mąkę przesiewamy, dodajemy żółtka, posiekane masło, cukier i proszek do pieczenia - zagniatamy ciasto. Wylepiamy blachę wyłożoną papierem do pieczenia, nakłuwamy. Posypujemy pokrojonym w kosteczkę, oczyszczonym rabarbarem. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, pod koniec stopniowo wsypujemy cukier - ubijamy bezę. Wykładamy na rabarbar, zapiekamy ok. 50 minut w 170C ( gdyby beza za szybko się rumieniła - przykrywamy ).

I gotowe!Smacznego!