Kruche ciasto z kremem, pianką i owocami
agarybak
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Ciasto bardzo przypomina popularną Panią Walewską, ale jest pełne świeżych owoców. Potrzeba do niego mniej składników, gdyż przygotowujemy tylko jedno ciasto, które dzielimy na pół i przekładamy kremem budyniowym. Idealne na każdą okazję :)
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto: 2 szklanki mąki pszennej
150 g zimnego masła
3 żółtka
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1-2 łyżki śmietany 30 proc.
krem budyniowy: 500 ml mleka
1 budyń waniliowy
100 g masła
3 łyżki cukru
pianka: 4 białka
pół szklanki cukru
pół łyżki mąki ziemniaczanej
ponadto: 300 g dowolnych owoców( u mnie truskawki, wiśnie, borówki)
Wystaw ocenę:
4.25 (36 ocen)
Kruche ciasto z kremem, pianką i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kruche ciasto: wszystkie składniki na ciasto zagnieść i chłodzić godzinę w lodówce. Po tym czasie, ciasto wyłożyć lub rozwałkować, na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, o wym.25/30 cm. Piec ok.12-15 minut w 180 st, do zrumienienia.
- 2. Pianka: białka ubić na sztywną pianę , pod koniec dodając cukier i mąkę. Na podpieczony kruchy spód wyłożyć równomiernie owoce. Na owocach rozsmarować ubitą pianę i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st. Piec ok.40 minut, po czym zmniejszyć temperaturę do 120 st. i piec jeszcze 15 minut.
- 3. Krem budyniowy: w szklance mleka wymieszać proszek budyniowy. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i wlać mieszankę z proszkiem. Ugotować gęsty budyń i wystudzić. Miękkie masło utrzeć na puch i stopniowo dodawać zimny budyń. Utrzeć na gładki krem.
- 4. Upieczone kruche ciasto z bezą i owocami przekroić na pół. Jedną część ciasta przełożyć na blaszkę i wierzch posmarować kremem budyniowym. Przykryć drugą częścią ciasta. Całość wstawić do lodówki na min.3-4 godz. (a najlepiej na całą noc).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pyszne ciasto PUSZEK z jabłkami, kremem, pianką straciatella
składa się z mięciuteńkiego biszkoptu, warstwy jabłkowej, kremu czekoladowego, pianki straciatella. Całość smakuje wspaniale, pięknie wgląda. Ciasto nada się idealnie na zbliżające się święta Wielkanocne, ale nie tylko-jako coś słodkiego do kawy czy na spotkania rodzinne. Musicie wypróbować :)
Pyszne ciasto Truskawkowa delicja-z kremem i truskawkową pianką
przepyszne, bardzo eleganckie i orzeźwiające ciasto Truskawkowa Delicja. Sezon na truskawki zaczął się na dobre, więc jak najbardziej zachęcam do jego przygotowania. Ciasto składa się z cienkiego biszkopta, kremu, truskawkowe pianki, truskawek i galaretki.
Ciasto Zygzak - czekoladowe z herbatnikami i kremem - super wygląda i smakuje
Dziś zapraszam Was na pyszne ciasto Zygzak. Składa się ono z cieniutkiego jasnego biszkoptu, masy czekoladowej z kawałkami herbatników, która nadaje ciastu ładny wygląd, oraz z kremu budyniowego. Ciasto rozpływa się w ustach, jest łatwe i na prawdę wspaniałe.
Komentarze