Krem z pietruszki
Anna Tańcula
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Zupy w postaci kremów, to jest coś co lubię najbardziej. Dziś zapraszam Was na zupę z korzenia pietruszki z nutą cytrynową
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 korzenie pietruszki
1 jabłko
1 ziemniak
1/4 cytryny
1/2 łyżeczki otartej skórki z cytryny
1 1/2 l wywaru (warzywny)
sól
pieprz biały
natka pietruszki
łyża masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem z pietruszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obraną i pokrojoną w kostkę pietruszkę wrzucamy na rozgrzane masło i podsmażamy około 3 minut uważając, aby nam się nie przypaliła. Następnie dodajemy obrane jabłko i ziemniaka również drobno pokrojone, wszystko razem smażymy około 5 minut. Podlewamy całość wywarem i gotujemy na małym ogniu do miękkości. Całość zupy miksujemy na gładką kremową zupę (uwaga jeżeli jest zbyt gęsta dolewamy wody). Wciskamy kilka kropel cytryny i dodajemy otartą skórkę z cytryny. Całość próbujemy solimy i pierzymy do smaku. Jeżeli uważamy, że zupa jest zbyt słodka to wciskamy jeszcze kilka kropel cytryny.
Podajemy gorącą z zieloną natką pietruszki i otartą skórką cytrynową.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pietruszka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze