Zupa krem z pietruszki

  • wyświetlono: 9124 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Jadłam kiedyś w restauracji francuskiej zupę krem z pietruszki, której smak bardzo mi zapadł w pamięć. Więc ni z gruszki ni z pietruszki wyszła zupa, o konsystencji aksamitnego kremu i nietuzinkowym aromacie i smaku. Chrupiąca posypka na wierzchu dodaje zupie charakteru.

Goszka
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 40min

Składniki

• 5 sztuk korzenia pietruszki
• 1 gruszka
• 3 łyżki masła
• 1 szklanka mleka
• sól, biały pieprz
• kilka igiełek rozmarynu
• 4 łyżki płatków migdałowych

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z pietruszki

  • 1. • Pietruszkę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle.
    • Zalać wodą, posolić, dodać rozmaryn i gotować na wolnym ogniu 10 minut.
    • Dodać pokrojoną gruszkę i dalej gotować, aż pietruszka będzie miękka.
    • Na koniec dolać mleko i zmiksować zupę na gładki krem.
    • Płatki migdałowe podprażyć na suchej, rozgrzanej patelni.
    • Podawać zupę posypaną płatkami migdałowymi.
PP_04-2015

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzudania_dla_urodyimprezazupa krem z pietruszki i gruszkielegancka zupa kremowa

Komentarze

Podobne przepisy

Pikantna zupa krem z dyni

Dodane przez: aleksandra.główka

Pikantna zupa krem z dyni

Wspaniała zupa z dyni. Przepis...

Kremowa zupa cebulowa z grzankami

Dodane przez: jacekwkuchni

Zupa krem cebulowa z grzankami

Prosta w przygotowaniu, sycąca...

Zupa - krem z rzodkiewki

Dodane przez: kada

Zupa - krem z rzodkiewki

Sezon rzodkiewkowy w pełni. Gdy...

Zupa krem z ziemniaków

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Zupa krem z ziemniaków

Absolutny rarytas. Krem bogaty...

Zupa krem z jarmużu

Dodane przez: danusia19671

Zupa krem z jarmużu

Zupa pełna witamin którą powinniśmy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE