Krem z pietruszki z pasternakiem

  • wyświetlono: 151 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Rozgrzewająca bomba witaminowa , idealna na zimne dni

Bilcia
  • 9 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

- warzywa korzeniowe: seler, pietruszka , pasternak w ilości 700- 800g. Pamiętajcie, że przeważać ma pietruszka
- natka pietruszki
- duża cebula
- 3 małe gruszki
- 100 ml jogurtu naturalnego
- 1 dość duża łyżka masła
- bulion warzywny - tyle, żeby przykryć warzywa - u mnie 600 ml
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Krem z pietruszki z pasternakiem

  • 1. Korzeń selera, pietruszki i pasternaku obieram i kroję w dość grubą kostkę. Cebulę obieram i kroję w drobną kosteczkę, gruszkę obieram i kroję w paski. Na patelni o średnicy 28cm rozgrzewam masło. Kiedy się rozgrzeje wrzucam seler, pietruszkę i pasternak. Smażę na złoty kolor ok 15 min a potem dodaję cebulę i gruszki (W tym miejscu muszę po prostu powiedzieć, że zapach jest oszałamiający - aż człowiek robi się głodny) Smażę do momentu zeszklenia cebuli. Przekładam do garnka i zalewam bulionem tyle tylko by zakryć warzywa. Gotuje do miękkości, miksuję. Na koniec doprawiam do smaku a następnie dodaję jogurt naturalny. Mieszam. Na każdą porcję dodaję posiekaną natkę a tym razem dołożyłam jeszcze chipsów z selera.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

selerpietruszkawegetariańskiezupa kremdanie jesiennepasternak
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z białych warzyw z chipsami z pietruszki

Dodane przez: Kuchnia Marty

Zupa krem z białych warzyw z chipsami z pietruszki

Dziś wspaniała i bardzo aksamitna...

Zupa krem z pietruszki i gruszki

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa krem z pietruszki i gruszki

Dla tych, którzy nie za bardzo...

krem z brokuła

Dodane przez: magdzia44448

KREM Z BROKUŁA Z AROMATEM CZOSNKU I PIETRUSZKI

Aromatyczna zupa z brokułów z dodatkiem...

krem z pietruszki

Dodane przez: AnnaKoziel

Krem z pietruszki

Zupy w postaci kremów, to jest...

Krem z pietruszki z gruszką

Dodane przez: Krystyna32

Krem z pietruszki z gruszką

Aksamitny i pyszny krem.

image-1xly4g4

Dodane przez: natalia2004

Pikantna zupa z pietruszki

Pyszna zupa pełna jarzyn