Krem z pietruszki

  • wyświetlono: 518 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupa krem z pietruszki, złagodzona dodatkiem ziemniaków, z przyjemnym aromatem grzybów - opieniek oraz z kwaśna nutą winnego jabłka. Smak pogłębia dodatek ziół prowansalskich i chilli.

P10

Składniki

3 duże pietruszki (łącznie 600g)
5 średnich ziemniaków (łącznie 600g)
2 średnie kwaśne jabłka (łącznie 300g)
300 g oczyszczonych opieniek
4 - 5 ząbków czosnku
3 łyżki oleju
5 szklanek bulionu warzywnego
6 łyżek śmietany 12%
1 - 2 łyżeczki ziół prowansalskich
szczypta chilli
do smaku: biały pieprz mielony, cukier, sól

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z pietruszki

  • Krem z pietruszki1. Pietruszki obrać, pokroić na małe kawałki. Czosnek posiekać. Warzywa przełożyć do garnka z rozgrzanym olejem. Smażyć 5 min.
  • Krem z pietruszki2. Do garnka wlać bulion. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Jabłka pozbawić gniazd nasiennych, następnie pokroić na cząstki (nie obrane ze skórki). Do garnka dołożyć ziemniaki, jabłka i opieńki (grzyby mogą być w całości). Wsypać zioła prowansalskie i chilli.
  • Krem z pietruszki3. Gotować do miękkości (20 - 30 min).
  • Krem z pietruszki4. Zupę lekko wystudzić i zblendować.
  • Krem z pietruszki5. Dodać śmietanę - wymieszać. Krem doprawić do smaku. Podawać po ponownym podgrzaniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataprzystawkajabłkaczosnekziemniakizupagrzybypietruszkaśmietanazioła prowansalskiekolacjaobiadna ciepłozupa kremchilliwegetariańskana ostroopieńkiprostapikantnabiały pieprzaromatycznaprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

image-1xly4g4

Dodane przez: natalia2004

Pikantna zupa z pietruszki

Pyszna zupa pełna jarzyn

Krem z selera, czerwonej cebuli i pietruszki z mlekiem kokosowym

Dodane przez: JustKuchcik

Krem z selera, czerwonej cebuli i pietruszki...

Pyszna i kremowa kompozycja z białych...

Zupka z natką pietruszki

Dodane przez: rzelkazag

Zupka z natką pietruszki- dla niemowląt

Mam spory zapas zamrożonej natki...

Zupa serowa z natką pietruszki

Dodane przez: Ola1984

Zupa serowa z natką pietruszki

Pożywna i idealna na jesienne dni.

krem z kurek

Dodane przez: ilka

Zupa krem z kurek

Pyszna gęsta zupa z kurek i ziemniaków.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE