Zupa krem z bobu i pietruszki

  • wyświetlono: 183 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jedna z bardzo prostych , a za razem smacznych zup . Doskonała na spotkania rodzinne lub w gronie znajomych .

123
  • 6 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

500 g . bobu
4 średnie ziemniaki
6 łyżek posiekanej natki pietruszki
1 cebula
2 łyżki masła
ok . 4 szklanki bulionu drobiowego
2 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
groszek ptysiowy
zielenina do dekoracji - u mnie koperek

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z bobu i pietruszki

  • Zupa krem z bobu i pietruszki1. Bób gotuję do miękkości - ok. 15 minut , studzę , obieram ze skórki . Na maśle podsmażam obraną i pokrojoną w kostkę cebulę , dodaje obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki , przeciśnięty przez praskę czosnek , zalewam bulionem - 3 szklanki , gotuję ok. 15 minut do miękkości . Odkładam 1/2 szklanki bobu , pozostały dodaje do ziemniaków , dodaję pietruszkę, doprawiam solą i pieprzem , miksuję blenderem na jednolitą konsystencję , doprowadzam do zagotowania , gęstość reguluję dodatkiem bulionu . Krem nakładam do naczyń , podaję z odłożonym bobem , groszkiem ptysiowym , udekorowany zieleniną.

Porady

Zupa krem , jak dla mnie musi być wyraźna w smaku , soli i pieprzu dodaję sporo , ale dodajcie wedle upodobań:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kremBóbpietruszkaobiadzapa

Komentarze

Podobne przepisy

ZUPA Z BOBU Z KIEŁBASĄ I ZIEMNIAKAMI

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

ZUPA Z BOBU Z KIEŁBASĄ I ZIEMNIAKAMI

Sezon na bób trwa, więc warto zrobić...

zupa krem z bobu i smażoną biała kiełbasą

Dodane przez: Beata12

Zupa krem z bobu z chrzanem wasabi i smażoną...

Bardzo dobra pożywna lekko pikantna...

Zupa krem z bobem i lanymi kluskami z koperkiem

Dodane przez: bienpyt

Zupa krem z bobem i lanymi kluskami z koperkiem

Bardzo pożywna zupa, którą zrobiłam...

Krem z pietruszki z gruszką

Dodane przez: Krystyna32

Krem z pietruszki z gruszką

Aksamitny i pyszny krem.

Zupa z bobem i kolendrą

Dodane przez: Stare Gary

Zupa z bobem i kolendrą

Smaczna zupa z bobem, kolendrą...

Zupa z bobem

Dodane przez: Paulina Nosek

Zupa z bobem

Bób to skarbnica witamin, warto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE