Krem z dyni i cukinii z chipsami z salami
edyta smolinska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Krem z dyni i cukinii to znakomity pomysł na rozgrzewający obiad w jesienne dni.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ½ dyni Hokkaido lub innej
1 mała cukinia
1 ziemniak
800ml wywaru warzywnego lub drobiowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
Kurkuma
Tymianek
Sól i Pieprz
Kilka plasterków salami lub boczku
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.29 (7 ocen)
Krem z dyni i cukinii z chipsami z salami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Dynie, cukinie, ziemniaka kroimy w kostkę.
2. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę smażymy, aż się zeszkli. Następnie dodajemy dynię, cukinię i ziemniaka i podsmażamy około 5-7 min pod koniec smażenia dodajemy tymianek, kurkumę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz.
3. Zalewamy podsmażone warzywa bulionem i gotujemy do miękkości warzyw. Na koniec wszystko blendujemy.
4. Salami kroimy w paseczki i smażymy na suchej patelni.
5. Krem z dyni podajemy z kleksem jogurtu naturalnego, pestkami dyni i chipsami z salami.
Porady
Propozycja podania: z pestkami dyni, ciecierzycą, śmietaną, jogurtem, grzankami, makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Krem cukiniowy z grillowanym tofu i chipsami z cukinii
Ta kremowa zupa to jeden z moich eksperymentów kulinarnych, jak się okazało - udanych.Jest naprawdę niezwykła, bo zachwyca swoim ciekawym smakiem oraz sposobem jej podania.To danie sprawdzi się na co dzień i od święta, np. na proszony obiad. Cukiniowa poezja otulona akordami tofu - pycha!
Komentarze