Zupa krem z cukinii z grzankami
edyta smolinska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna i zdrowa zupa krem z cukinii to prosty i szybki przepis na udany obiad. Delikatny smak zupy w połączeniu z czosnkowymi grzankami to duet idealny na letnie i jesienne dni.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 średnie cukinie
2 średnie ziemniaki
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
Olej do smażenia
2 łyżki masła
Garść pestek z dyni
Sól i pieprz do smaku.
0 (0 ocen)
Zupa krem z cukinii z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cukinie i ziemniaki kroimy na kostkę.
2. Cebulę kroimy na drobną kostkę, a czosnek kroimy na cienkie plasterki.
3. Do garnka wlej trochę oleju i podsmaż cebulę, aż się zeszkli. Dodaj cukinie i czosnek i smaż około 5 min. mieszając do zeszklenia cukinii.
4. Wlej bulion do garnka i dodaj ziemniaki i gotuj zupę do miękkości około 20 min.
5. W tym czasie przygotuj grzanki. Pieczywo na grzanki kroimy w kosteczkę i smażymy na patelni z dodatkiem masła i wyciśniętego przez praskę 2 ząbkami czosnku.
6. Ugotowaną zupę miksujemy na gładki krem i w razie potrzeby dodajemy sól i pieprz do smaku i znowu zmiksuj chwilkę.
7. Zupę przelewamy na talerz posypujemy pestkami dyni i dodajemy chrupiące grzanki.
Można podawać ze szczypiorkiem lub koperkiem, zamiast grzanek możemy podąć z groszkiem ptysiowym. Dla nieliczących kalorii można dodać śmietanę, serek topiony lub starty parmezan lub ser feta posypać na wierzch.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze