Kotlety z buraka i kaszy gryczanej
SCh
- 1 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Kotlety w wersji wege - z kaszą gryczaną i burakami. Pieczone w piekarniku, więc bez nadmiaru tłuszczu. Są pyszne i zdrowe!
- 1 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kasza gryczana - 100g
Buraki - 3 nieduże
Cebula - 2szt
Czosnek - 2 ząbki
Olej - 1 łyżeczka + 1 łyżka
Musztarda - 1 łyżka
Jajko - 2szt
Przyprawy:
pieprz, pieprz ziołowy,
curry - 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Zobacz również:
KotletyKotlety z buraka i kaszy gryczanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę kroimy w drobną kostkę, a ząbki czosnku przeciskamy. Smażymy na 1 łyżeczce oleju, aż będą lekko przyrumienione.
Kaszę gryczaną gotujemy zgodnie z instrukcją.
Buraki obieramy i trzemy na tarce.
Mieszamy buraki, kaszę, przesmażoną cebulę z czosnkiem, musztardę, 2 łyżkę oleju, jajka i przyprawy. Bardzo dobrze zagniatamy masę.
Z masy formujemy kotlety (trzeba dość mocno ścisnąć, aby dobrze się trzymały). Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 200 stopniach przez 25-30 minut. W połowie delikatnie obracamy. Z tej porcji wyszło mi 9 kotletów. Ale są pyszne i jedzenie raczej nie kończy się na jednym ;)
Kotlety smakują świetnie z letnimi warzywami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze