Kotlety mielono - duszone wieprzowe

  • wyświetlono: 140 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Czy lubicie kotlety mielone ? My uwielbiamy dziś przygotowałam takie że jeszcze nie jedliśmy tak pysznych mielonych. Czasami człowiek ma dość drobiu i woli mięso wieprzowe lub wołowe, ja właśnie zachciałam dziś mielonych z czego rodzinka a zwłaszcza mąż bardzo się ucieszył. Z miłą chęcią podzielę się z wami przepisem może zechcecie skorzystać i zrobić u siebie w domu, myślę że będziecie zaskoczeni a rodziny wasze zadowolone.

IMG_20200323_163404_352
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

700 g mięsa mielonego wieprzowego,

1 cebula 80 g,

1,5 łyżeczki przyprawy z solą np. Vegeta,

1 małe jajko,

0,5 łyżeczki pieprzu naturalnego,

1 cała bułka sucha,

1 szklanka mleka ( szklanka pojemność 210 ml ),

6 łyżek bułki tartej,

0,5 szklanki przegotowanej wody.

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety mielono - duszone wieprzowe

  • kotlety1. Bułkę śniadaniową wysuszoną namoczyć w mleku i poczekać aż całkowicie się rozmoczy i wchłonie mleko.
  • kotlety2. W czasie gdy bułka się moczy w mleku, do miski przełożyć mięso mielone, dodać przyprawę z solą, jajko, pieprz, cebulę pokrojona w drobną kostkę, bułkę tartą oraz bułkę wymoczoną w mleku ( nie odciskać od mleka dodać całość ). Wszystko za pomocą ręki wymieszać do połączenia się wszystkich składników, można doprawić według siebie jeszcze przyprawą z solą.
  • kotlety3. Z przygotowanego mięsa formować kotlety, obtoczyć je w bułce tartej. Na patelnię wlać olej rozgrzać go. układać przygotowane kotlety i smażyć z obu stron na średnim ogniu na rumiany kolor.
  • kotlety4. W czasie gdy kotlety się smażą, do garnka wlać przegotowaną wodę doprawić ją przyprawą z solą tak około pół łyżeczki. Ułożyć usmażone kotlety wlać 2 - 3 łyżki tłuszczu od smażonych kotletów i dusić je pod przykryciem na wolnym ogniu 15 minut, co jakiś czas podrzucając garnkiem aby kotlety z dołu znalazły się na górze a w międzyczasie powstanie pyszny sos.
  • kotlety5. Dzisiejszy obiad podałam z całymi ziemniakami posypanymi świeżym koperkiem, polanymi sosem z kotletów oraz surówka z buraczków czerwonych z cebulką. Kotlety wyszły bardzo smaczne rozpływały się w ustach w środku były jak puchate.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kotletymieloneobiadmielono - duszone

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety z polędwiczek wieprzowych

Dodane przez: aniak

Kotlety z polędwiczek wieprzowych

Pyszne i kruchutkie kotleciki.

Polędwiczki wieprzowe

Dodane przez: DanusiaC

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE DUSZONE Z JABŁKAMI

Pyszne polędwiczki o wyrazistym...

Kotlety wieprzowe z warzywami

Dodane przez: PolskaGotuje

Kotlety wieprzowe z warzywami

Lubię domowe kotlety, można podać...

Kotlety z polędwiczki wieprzowej z pieczarkami

Dodane przez: Martyna1991

Kotlety z polędwiczki wieprzowej z pieczarkami

Polędwiczkę wieprzową głównie piekę,...

kotlety wieprzowo drobiowe

Dodane przez: JOANNA 55a

KOTLETY WIEPRZOWO-DROBIOWE

Woda gazowana nadała im puszystości...

Duszona obiadowa łopatka wieprzowa. Pieczeń w aksamitnym sosie z piekarnika.

Dodane przez: neliada

Duszona obiadowa łopatka wieprzowa w aksamitnym...

Duszone plastry z łopatki wieprzowej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE