Tradycyjne kotlety mielone duszone :)
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
pół czerstwej kajzerki (może być także świeża)
cebula
sól
pieprz
1 jajko
woda
olej
bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.49 (190 ocen)
Tradycyjne kotlety mielone duszone :) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułkę moczymy w wodzie. Do mięsa dodajemy namoczoną i odciśniętą z nadmiaru wody bułkę, potartą cebulę(na małych oczkach) wbijamy jajko dodajemy sól i pieprz według uznania.
Wyrabiamy ręką. Jeżeli masa będzie luźna dodajemy trochę bułki tartej. Formujemy kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju. Gdy kotleciki się usmażą dusimy na małym ogniu POD PRZYKRYCIEM! przez ok. 6min. Dzięki parze będą soczyste i lepsze. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MięsoInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze