Bitki wieprzowe duszone z pieczarkami
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 1/2 kg schabu
25 dag pieczarek
mała cebula
2 ziarenka ziela angielskiego
2 listki laurowe
sól, pieprz,
2 łyżki mąki
tłuszcz do smażenia
natka pietruszki
1/2 szklanki śmietanki
1 łyżka mąki
Wystaw ocenę:
4.49 (169 ocen)
Bitki wieprzowe duszone z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso opłukać, pokroić na cienkie plastry. Każdy kawałek rozbić tłuczkiem, posolić i popieprzyć, opruszyć mąka i podsmażyć na tłuszczu.Włożyć do garnka i podlać wodą, dusić pod przykryciem, dodać zielę i listek laurowy.
- 2. Cebule pokroić w drobną kostkę, zeszklić na tłuszczu, dodać obrane i pokrojone w plasterki pieczarki, chwilę poddusić. Dodać do mięsa, dusić wszystko do miękkości. Na koniec gdy mięso jest miękkie, śmietankę rozmieszać z mąką i zagęścić sos, dodać sól i pieprz do smaku.Wyłożyć na półmisek i posypać pokrojąną natka pietruszki.
Porady
Można podawać z kaszą gryczną, kluskami śląskimi lub makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Schab
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze