Kotlety mielone z opieniek
Agata Łuszczyńska
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Danie idealne dla osób lubujących się się w grzybach, aromatyczne, także dla osób niejedzących mięsa.
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ok 1 kg opieńków
2 średnie cebule
2 jajka
Pół szkl. (250 ml) bułki tartej
Świeżo mielony czarny pieprz
Łyżeczka soli
Łyżeczka Vegety
Kilka kropel maggi
Szczypta majeranku
Olej do smażenia
Woda i sól do gotowania
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Kotlety mieloneKotlety mielone z opieniek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Grzyby mielimy na średnich oczkach w maszynce do mielenia mięsa.
- 3. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na łyżce oleju na złoty kolor, ostygniętą dodajemy do miski z grzybami, przyprawiamy, dodajemy jajka i bułkę tartą. Porządnie przemieszane składniki na chwilę zostawiamy.
- 4. W tym czasie szykujemy bułkę tartą i olej do smażenia. Kotleciki formujemy, obtaczamy i smażymy na małym ogniu do zarumienienia. Na koniec odciskamy gotowe kotleciki na papierze i podajemy z ziemniakami lub świeżym chlebem i ulubionymi dodatkami. Smacznego!
Porady
Do ugotowania grzybów użyj dużego garnka, świeże są duże objętościowo, w trakcie gotowania się kurczą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Kotlety mielone z kuskus
Zaskoczenie w kuchni i na stole przełamuje codzienną rutynę w gotowaniu. Wystarczy do zwykłych mielonych dodać kasze kuskus a potrawa ta zyska na smaku i będzie całkiem inna. Zamiast mięsa wieprzowego polecam dać indycze, zdrowsze i chudsze, do takich mielonych nie dodajemy bułki, kasza i jajko doskonale...
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze