Knedle szpinakowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i zmielić przez maszynkę lub wycisnąć przez praskę. Szpinak rozmrozić na sicie i przesmażyć delikatnie na 1 łyżeczce masła, dodać posiekany drobno czosnek i wymieszać.
Całość dodać do ziemniaków, wbić jajka, wsypać mąkę i zagnieść.
Formować kulki dowolnej wielkości. W garnku zagotować wodę, posolić i wrzucać na wrzątek kluski.
Zamieszać i po wypłynięciu na wierzch gotować około 3 minut.
Podawać polane roztopionym masłem.
Komentarze