Szpinakowe knedle z serem

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

Knedle to propozycja słodkiego i pysznego obiadku. Moje dzieci je uwielbiają.
Przygotowując je, często eksperymentuje z nadzieniem oraz ciastem. Na przykład dzięki dodatkowi do ciasta szpinaku uzyskuje piękną zieleń, na którą każdy się skusi.

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

Składniki:

  • Ciasto:
    • 300 gram ugotowanym, przeciśniętych przez praskę i przestudzonych ziemniaków,
    • Około 350-400 gram mąki,
    • Litrowa miseczka świeżych liści szpinaku,
    • Szczypta soli,
    • 1 jajko
    Farsz:
    • 600 gram białego sera,
    • Cukier puder do smaku,
    • 1 cukier waniliowy
    • 1 duże żółtko,
    • 1-2 łyżki mąki kokosowej,

    Dodatkowo:
    • Masło do podania,
    • Cukier do posypania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Knedle Dania główne

Szpinakowe knedle z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przygotowanie farszu 1. FARSZ: Ser przekładamy do miski. Dodajemy do niego cukier waniliowy, mąkę kokosową oraz żółtko. Całość mieszamy słodząc do smaku.
  • przed miksowaniem 2. CIASTO: Szpinak myjemy i osuszamy. Osuszony przekładamy do miski. Dodajemy do niego jajko .
  • zmiksowany szpinak 3. Szpinak miksujemy na gładko
  • przygotowujemy składniki ciasta 4. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy do niej sól, ziemniaki oraz zmiksowany szpinak.
  • gotowe ciasto 5. Zagniatamy ciasto.
  • podział ciasta 6. Z gotowego ciasta toczymy wałek o średnicy około 5 cm. Następnie kroimy go na ok 1 cm plastry
  • nakładanie nadzienia 7. Każdy plaster delikatnie rozgniatamy. Na rozgniecione wykładamy porcje serowego nadzienia.
    Ciasto sklejamy, formując zgrabne knedle.
    Między czasie zagotowujemy w garnku wodę. Gotową lekko solimy oraz dodajemy do niej 2-3 łyżki oleju. Na gotującą wrzucamy knedle. Gotujemy je około 5 minut do miękkości. Ugotowane odcedzamy i porcjujemy na talerze.
    Knedle polewamy przytopionym masłem. Posypujemy cukrem według uznania i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Szpinak Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować