Knedle szpinakowe

  • wyświetlono: 918 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Wspaniałe, wyraziste, z charakterem,cudownie zielone i pulchne,knedelki szpinakowe z bułki paryskiej,szpinaku i parmezanu.

PolskaGotuje
  • 6 porcje

Składniki

20 dkg wysuszonej bułki paryskiej
45 dkg szpinaku mrożonego- brykiety
2/3 szklanki mleka
5 dkg startego twardego żółtego sera (dałam parmezan)
2 wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku
1 mała cebula
2 łyżki oleju rzepakowego
2 całe jaja
garść posiekanej natki pietruszki lub innych ulubionych ziół
szczypta gałki muszkatołowej
pieprz , sól

Sposób przygotowania przepisu:

Knedle szpinakowe

  • 1. Bułkę zalać połową mleka, dodać roztrzepane jaja, cebulkę drobno pokrojoną podsmażyc na oleju rzepakowym.
    Szpinak rozmrozić , lekko odsączyć,
    dodać do oleju z cebulką, wyrabiać ręką ciasto, z krótkimi przerwami, aby mokre składniki bułka równomiernie wchłonęła.
    Dłonie zwilżać wodą i formować okrągłe kulki dowolnej średnicy.
    Układać na tacy posmarowanej np.olejem rzepakowym.
    Wkładać na gotującą się, osoloną wodę , wyjmować łyżką cedzakową po 2 minutach od momentu wypłynięcia na wierzch. Podawać z mięsem , polane sosem lub po prostu z roztopionym masłem.
    Na zimno smakują wybornie z czosnkowym sosem na bazie jogurtu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

grzankiobiadkuchnia polskaknedle szpinakowebułka paryska

Komentarze

Podobne przepisy

knedle z mieem

Dodane przez: CattiBrie

Knedle z mięsem

Pierwszy raz robiłam knedle z mięsem......

Knedle ze śliwkami

Dodane przez: PolskaGotuje

Knedle ze śliwkami

Tradycyjne knedle ze śliwkami....

image-0cskm50

Dodane przez: viki2903

knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami to już jesienna...

Knedle z truskawkami

Dodane przez: ewaeu

Knedle z truskawkami

W czerwcu obowiązkowo knedle z...

Serowe knedle z jagodami

Dodane przez: ciasto

Serowe knedle z jagodami

Idealne danie na upał. Leśne jagody...

Knedle ze śliwkami

Dodane przez: peggi

Knedle ze śliwkami

Pyszne, tradycyjne knedle ze śliwkami

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE