Kluseczki ziemniaczane

Kluseczki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki które specjalnie ugotowałam więcej, przecisnąć przez praskę lub zmielić.
• 2. Do przygotowanych ziemniaków dodać jajka i mąki.
• 3. Dokładnie wyrobić na gładkie ciasto.
• 4. Od całości oderwać połowę i zrobić rulonik - wężyk wysypując stolnicę mąką.
• 5. Za pomocą przyrządu do frytek wycinać kluseczki.
• 6. Z dwóch kawałków wyszło mi około 130 kluseczki.
• 7. Gdy osolona woda się zagotuje wkładać kluski.
• 8. Od czasu wypłynięcia na wierzch gotować na wolnym ogniu około 3 minuty.
• 9. Podawać kto z czym lubi u nas akurat dziś z kiełbasą jerzyk oraz moje opieńki w occie.