Keks noworoczno-karnawałowy
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- ● 20 dag mąki pszennej
● 10 dag mąki ziemniacz.
● 8 jajek
● 25 dag cukru
● po 10 dag rodzynek i orzechów
● 2 cukry waniliowe
● 3 dag kandyzowanych wiśni
● 3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
● 5 dag fig
● czubata łyżeczka proszku do pieczenia
● masło i bułka tarta do formy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Keks noworoczno-karnawałowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąki przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia. Jajka myjemy, a następnie żółtka oddzielamy od białek. Białka wkładamy do lodówki.
- 2. W misce ucieramy masło na puszystą masę i wsypujemy połowę cukru oraz cukier waniliowy. Na koniec kolejno dodajemy żółtka i bardzo starannie ucieramy. Białka ubijamy na sztywną pianę, wsypujemy resztę cukru i ubijamy jeszcze ok. 2 minut. Połowę piany delikatnie i dokładnie mieszamy z masą. Następnie wsypujemy oprószone mąką bakalie (oprócz migdałów). Mieszamy. Dodajemy resztę piany, delikatnie mieszając z ciastem.
- 3. Dwie formy keksowe smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Wkładamy ciasto i pieczemy ok. 50 minut w temperaturze 180 °C. Wyjmujemy i posypujemy posiekanymi migdałami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_12-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Keks - klasyczny przepis
Jest to przepis na klasyczny keks z mnóstwem kolorowych bakalii. Keks jest smaczny, aromatyczny, a jego dużą zaletą jest to, że długo utrzymuje swoją świeżość. Polecam szczególnie na święta. W końcu Boże Narodzenie bez keksu to nie to samo! Przygotujcie go, a sami zobaczycie, jaki jest pyszny.
keks
Keks w moim domu jest jednym z tradycyjnych ciast pieczonych na Boże Narodzenie. Wyjątkowy (być może dlatego że pieczony raz do roku), a jednak łatwy do przygotowania. Delikatny, miękki i aromatyczny z dużą ilością pysznych bakalii, długo zachowuje świeżość. Przepis pochodzi ze starej książki kucharskiej...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze