Kartacze z zasmażką
ewelina kaszkacha
- 40 min
- Dla 8 osób
Kartacze to świetny pomysł na obiad z resztki ugotowanych ziemniaków z poprzedniego dnia. Polecam.
- 40 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- 800 g ugotowanych ziemniaków
800g surowych ziemniaków
2 łyżki mąki pszennej
700 g mięsa mielonego
2 cebule
100 g boczku
sól,pieprz
olej
Wystaw ocenę:
4.67 (3 ocen)
Kartacze z zasmażką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę, a surowe zetrzyj na tarce.Następnie odciśnij wodę od surowych ziemniaków, przez ściereczkę.
Wstaw wodę do gotowania kartaczy,musi być z dodatkiem soli.Cebulę i czosnek drobno posiekaj i wymieszaj z mięsem mielonym. Dopraw solą i pieprzem.
Ziemniaki wymieszaj z mąką, dopraw solą i pieprzem do smaku .Z ciasta ziemniaczanego ulep placki centymetrowej grubości i o średnicy ok. 8 cm. Na każdym ułóż 2 łyżeczki farszu mięsnego. Zlep, formując owalne kartacze.Wrzuć do gotującej osolonej wody i gotuj ok 40 minut.Cebulę i boczek pokrój w kosteczkę i przysmaż na patelni na odrobinie oleju.Zasmażką polej kartacze.Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Staropolska Andrzejki Chrzciny Komunia Sylwester Święta Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Tłusty czwartek Dzień kobiet Spotkanie rodzinne Urodziny Wesele Imieniny Gotowanie ObiadPodobne przepisy
Zapiekanka ziemniaczana z jajkiem
Bardzo smaczna, pożywna i szybka do przygotowania zapiekanka z plastrami ziemniaków, sera żółtego, pieczarek, kiełbasy oraz jajek. A całość otulona pierzynką ze śmietany. Idealna na szybki obiad w gronie rodziny, taką zapiekankę często serwuję na obiad bo bardzo ją lubimy.
Staropolskie zrazy wieprzowe w sosie z suszonych grzybów
Bardzo smaczne staropolskie zraziki w przepysznym pachnącym sosie z suszonych grzybów. Przepis znalazłam w zeszycie babci, pamiętam jak babcia nam je gotowała. Dziś mija jej rocznica 15 lat jak już nie jest z nami. Najlepsze z ziemniaczkami i ogórkiem kiszonym.
Szybki SERNIK gotowany bez pieczenia z kawową nutą - pyszny i kremowy
Najłatwiejszy sernik, jaki istnieje. Zrobicie go w kilka chwil, a jego smak na pewno przypadnie Wam do gustu, bo jest pyszny. Jest to sernik gotowany bez pieczenia na biszkoptach, które nasączamy kawą. Sernik ma więc pyszny kawowy posmak.
Komentarze