Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z ananasem

  • wyświetlono: 3150 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Ta mięsna zapiekanka ma słodko-kwaśny smak. Na pewno zaskoczycie jej niepowtarzalnym smakiem swoich gości. Najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu. Pasują do niej pieczone ziemniaki, ryż, a także świeże pieczywo.

Cukiereczek

Składniki

1 kg karkówki,
1 kg kiszonej kapusty,
1 puszka ananasa,
2-3 łyżeczki słodkiej papryki,
szczypta ostrej papryki,
sól,
pieprz,
szczypta cukru,
szczypta gałki muszkatołowej,
1/3 łyżeczki czosnku suszonego,
2 łyżeczki majeranku,
kminek,
oliwa,
masło do wysmarowania formy

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z ananasem

  • Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z ananasem1. Karkówkę kroimy w cienkie plastry. Każdy z plastrów nacieramy oliwą i oprószamy z obu stron przyprawami. Mięso układamy w misce i odstawiamy na noc do lodówki.
  • Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z ananasem2. Następnego dnia kapustę kiszoną płuczemy dokładnie w ciepłej wodzie. Jeśli jest bardzo kwaśna to zmieniamy wodę 2-3 razy. Kapustę odciskamy i kroimy na mniejsze kawałki.
  • Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z ananasem3. Ananasa kroimy w kostkę.
  • Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z ananasem4. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i układamy w nim kapustę. Na kapustę wykładamy plastry mięsa.
  • Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z ananasem5. Mięso posypujemy pokrojonym ananasem. Całość zalewamy zalewą z ananasa. Formę przykrywamy i pieczemy około 2h w 180 stopniach.
    Życzę smacznego :)

Porady

1)Do dania można użyć gotowej przyprawy do karkówki.
2)Starajmy się kroić cienkie plastry karkówki, wówczas szybciej się upieką.
3)Do dania najlepiej wybrać chudą karkówkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankatania_kuchniamoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakikarkówkaananaskiszona kapustaBoże_Narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

karkówka w kiszonej kapuście

Dodane przez: mariosylwia

Karkówka w kiszonej kapuście

:-) Gorąco polecam (-:

Karkówka zapiekana z kiszoną kapustą

Dodane przez: Mechanik

Karkówka zapiekana z kiszoną kapustą

Karkówka, co powiecie na pomysł...

podudzia w kapuście

Dodane przez: elka72

Podudzia z kurczaka zapiekane w kapuście...

Tak zapiekane podudzia można podać...

Golonka pieczona na kapuście kiszonej

Dodane przez: igraszki losu

Golonka pieczona na kapuście kiszonej

Rozpływająca się w ustach pieczona...

Golonka pieczona na kapuście kiszonej

Dodane przez: Laura_Cafe Babilon

GOLONKA PIECZONA NA KAPUŚCIE KISZONEJ

Powiem jedno - uważam, że golonka...

kasza  z karkówka na kapuście

Dodane przez: Neblina36

Karkówka pieczona w kiszonej kapuście z kaszą...

Mój dzisiejszy obiad jest jednym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE