Karkówka w kapuście kiszonej
Karkówka w kapuście kiszonej, smakuje naprawdę dobrze.Karkówkę można również zastąpić żeberkami.
Składniki:
1 kg karkówki bez kości
800g kiszonej kapusty
1 marchewka
duża cebula
Marynata:
5 łyżek oleju
1 łyżka octu winnego
2 łyżki przyprawy do karkówki
1 łyżka suszonej żurawiny
2-3 ząbki czosnku
2 łyżeczki majeranku
szczypta kminku
1 łyżka ziaren gorczycy
2 liście laurowe
olej
Wystaw ocenę:
4.51 (178 ocen)
Karkówka w kapuście kiszonej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć,osuszyć,pokroić w plastry
-
2.
Ząbki czosnku wycisnąć przez praskę. Wszystkie składniki marynaty
dokładnie wymieszać. Następnie w marynacie obtoczyć mięso. Wstawić do
lodówki na kilka godzin (najlepiej na 12 godz.). -
3.
Cebulę pokroić w piórka, lekko poddusić na oleju ,dodać karkówkę
i obsmażyć z obu stron. -
4.
Kapustę kiszoną pokroić,marchewkę zetrzeć na tarce wrzucić do
mięsa i cebuli. -
miarę potrzeby dodać wody uważając jednak, aby potrawa nie była zbyt
rzadka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze