Karkówka w kiszonej kapuście
- 60 min
Składniki:
- 40 dag kiszonej kapusty
4 plastry karkówki
1 cebula
1 marchew
1 łyżeczka cukru
sól
pieprz
olej rzepakowy
Wystaw ocenę:
4 (276 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka w kiszonej kapuście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Plastry karkówki rozbić, oprószyć solą i pieprzem, podsmażyć na rumiano z obu stron na rozgrzanym oleju.
- 2. Cebulę obrać, pokroić.
- 3. Marchew obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- 4. Do kapusty dodać marchew i cebulę, cukier oraz 3 łyżki oleju. Przyprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
- 5. W naczyniu żaroodpornym ułożyć połowę kapusty, na to wyłożyć zrumienioną karkówkę i przykryć pozostałą kapustą.
- 6. Polać tłuszczem ze smażenia mięsa.
- 7. Piec w 160 stopniach ok 60 min, aż mieso będzie miękkie.
Porady
Po 40 min naczynie można nakryć folią aluminiową, żeby kapusta się nie przypaliła od wierzchu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze