Karczek duszony w sosie musztardowym z fasolką

  • wyświetlono: 144 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Danie proste do przygotowania, nadaje się na niedzielny obiad. Karczek duszony w sosie musztardowym z fasolką.

AnetaJ
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

0,5 kg karkówki
20dag fasolki szparagowej
1 cebula
1 ząbek czosnku
2-3 łyżki musztardy
200g śmietany 18%
1 łyżka mąki + mąka do oprószenia mięsa
1 liść laurowy
2-3 ziarenka ziela angielskiego
2-3 ziarenka pieprzu
Olej
Sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Karczek duszony w sosie musztardowym z fasolką

  • 1. Karkówkę myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy w niewielkie kawałki, oprószamy solą, pieprzem oraz mąką. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso na złoty kolor. Po czym przekładamy je do rondla, a na patelni podsmażamy pokrojoną w pióra cebulę i posiekany czosnek. Po chwili przekładamy do mięsa, całość zalewamy wodą, tak aby przykryła mięso. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i ziarenka pieprzu. Dusimy pod przykryciem do momentu, gdy mięso zmięknie. Wtedy dodajemy fasolkę szparagową, gotujemy około 10 minut, aż fasolka będzie miękka. Mąkę rozprowadzamy w odrobinie zimnej wody, dodajemy do niej musztardę i śmietanę. Mieszamy do połączenia. Sos dodajemy do mięsa i doprowadzamy do wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Sos doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakicebulakarkówkamusztardafasolka szparagowasos musztardowyduszone mięsokarczekMój niedzielny obiadprosty przepiskarkówka duszonakarczek w sosie musztardowym

Komentarze

Podobne przepisy

Karczek w czerownym winie

Dodane przez: Ola1984

Karczek duszony w czerwonym winie

Pyszne, rozpływające się w ustach...

image-1wns9ea

Dodane przez: Mariola123

KARCZEK NADZIEWANY BOCZKIEM I CEBULĄ, DUSZONY...

Karczek tym razem przygotowałam...

Karczek duszony w herbacie

Dodane przez: boje_sie_motyli

Karczek duszony w herbacie

Mięciutkie mięso nadziane czosnkiem...

Karczek w sosie z pieczarkami

Dodane przez: Skotka

Karczek w sosie z pieczarkami

Ulubione danie mojego męża.

Karczek

Dodane przez: Marica738

Duszony karczek w kiszonej kapuście

Oto pierwszy z przepisów jaki wykorzystałam...

Udka z kurczaka w sosie musztardowo-miodowym

Dodane przez: Jaga85

Udka z kurczaka w sosie musztardowo-miodowym

Sos jest nieco słodki i jednocześnie...