Kapuśniak z kiszonej kapusty z papryką i boczkiem
Renata Kochańska
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Zapraszam na kapuśniak z kiszonej kapusty. Pyszna i rozgrzewająca zupa, która doda nam energii. Polecam.
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg kiszonej kapusty
1 litr wody- do gotowania kapusty kiszonej
3 marchewki
3 średnie ziemniaki
3 szklanki wody - do zupy
5 sztuk ziela angielskiego
1 listek laurowy
30 dag pieczonego boczku
1 średnia cebula
1/2 czerwonej papryki
2 łyżki oleju
sól - do smaku
pieprz - do smaku
2 łyżki pokrojonej natki pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kapuśniak z kiszonej kapusty z papryką i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do drugiego garnka wlewamy wodę, zagotowujemy. W międzyczasie obieramy i myjemy marchewki i ziemniaki. Marchew kroimy w kosteczkę a ziemniaki w kostkę. Marchew wkładamy do gotującej się wody i po 5 minutach gotowania dodajemy ziemniaki i ziele angielskie, listek laurowy, gotujemy do miękkości warzyw.
Paprykę myjemy i kroimy w kosteczkę. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Boczek kroimy w kostkę.
Na rozgrzanym oleju smażymy przez 5 minut pokrojoną cebulę, paprykę, boczek i dokładamy do gotujących się warzyw.
Ugotowaną kiszoną kapustę przekładamy za pomocą łyżki cedzakowej do garnka z zupą i dolewamy 2 szklanki wywaru z kiszonej kapusty.
Wszystkie składniki na kapuśniak gotujemy razem przez około 10 minut. Na samym końcu dodajemy przyprawy. Przed podaniem posypujemy pokrojoną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta kiszona Cebula Kapusta biała Marchewka Papryka Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kapuśniak z kiszonej kapusty
Kapuśniak to jeden z klasyków wśród polskich zup. Przygotowany z kiszonej kapusty kapuśniak to nie tylko moc smaku, ale także wzmacniające organizm danie. Kapuśniak z kiszonej kapusty będzie idealny na zimowy dzień. Pyszny, kwaśny i rozgrzewający kapuśniak pokocha cała rodzina.
Kapuśniak z kapusty kiszonej zasmażanej
Dziś wymyśliłam kapuśniak inny niż dotychczas, czyli kapustę kiszoną podsmażyłam na oleju. Powiem wam że ten pomysł okazał się świetnym rozwiązaniem na pyszną zupę kapuścianą. Uwielbiam kapuśniak tak mega kwaśny że aż dziób wykręca na drugą stronę, ale nie każdy lubi taką kwaśne zupy.
Komentarze